Wintersemester Master 2019, Rotweincuvee Weingut Studier (Abf.)

Weingut Studier (Abf.), Ellerstadt, Rotweincuvee, trocken

Trocken. Komplexes, vollmundiges Cuvee aus den Rebsorten Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder mit reifen Beerenaromen von Heidelbeere und Brombeere sowie Nuancen von dunklen Kirschen und Anklängen von Eukalyptus und Grünem Paprika. Die Holzfasslagerung fördert zarte Vanille- und Mokkanoten hervor, begünstigt aber vor allem die Harmonie der Tanninstruktur.

Über das Weingut: Der Nähe zur Haardt, dem Pfälzer Waldgebirge, ist es zu verdanken, dass die Lagen des Weinguts neben den 2.000 Sonnenstunden, welche die Trauben zur physiologischen Reife bringen, auch über genügend kühle Winde verfügen, die die Weine so typisch für diese cool climat Region machen. weiterlesen