Weingut Studier

Weingut Studier - Wein Pfalz

Der Nähe zur Haardt, dem Pfälzer Waldgebirge, ist es zu verdanken, dass die Lagen des Weinguts Studier neben den 2.000 Sonnenstunden, welche die Trauben zur physiologischen Reife bringen, auch über genügend kühle Winde verfügen, die die Weine so typisch für diese cool climat Region machen. Die Verwerfung des Rheingrabens vor vielen Millionen Jahren führte zu einer Vielfalt an Böden und Gesteinen entlang des Haardtrandes: Von Löss und Lehm über roten und gelben Sandstein, Kalkstein und Rheinkies. Die Studiers sind quasi "steinreich".

Solange Natur unberechenbar bleibt, ist bei Studier Wein immer eine Vision - darauf wurzelt die Passion für Wein. Um die Vorstellung von hochwertigem Wein zu erreichen, werden alle Tätigkeiten im Keller dem Ziel untergeordnet, den Fruchtgeschmack der Trauben in reinster Form zu erhalten und den Wein in seiner Entstehung optimal zu begleiten und nicht zu überwältigen. Oberste Maxime ist deshalb im Keller immer ein kontrolliertes Nichtstun - denn weniger ist oft mehr. Qualitäten kann man im Keller nicht "herstellen", im ungünstigsten Fall jedoch verspielen.