Südafrika

Vor über 350 Jahren, am 2. Februar 1659, kelterte ein Niederländer den ersten Wein aus den Trauben vom Fuße des Tafelbergs. Der Wein aus Südafrika sollte den Seefahrern der Kompanie auf ihren langen Fahrten von Europa nach Ostindien als flüssiger Proviant dienen. Nach den Holländern kamen aus Frankreich geflüchtete Hugenotten in die Kapregion, brachten Fachwissen und Erfahrung im Weinbau mit und sorgten für einen Aufschwung der südafrikanischen Weine.

1998 erstellte Südafrika als eine der ersten Weinnationen überhaupt ein nachhaltiges Weinbauprogramm mit umfassenden Vorgaben zum gesamten Produktionsprozess. Zudem wurde ein Großteil der Anbaufläche zur Erhaltung der vielfältigen Flora und Fauna von den Winzern freiwillig unter Naturschutz gestellt. Heute blickt das Regenbogenland mit Stolz auf seine moderne und qualitätsbewusste Weinwirtschaft. Neben internationalen Sorten entwickeln sich heimische Spezialitäten wie Chenin Blanc oder Pinotage zu Weinen von internationalem Format.

Der Weinbau in Südafrika konzentriert sich auf die südwestliche Kapregion rund um Kapstadt. Die Reben wachsen in vielzähligen Tälern, geschützt von massiven und Millionen Jahre alten Bergketten. Eingebettet zwischen dem Indischen und dem Atlantischen Ozean profitieren die Weinberge von den kühlenden Brisen des nahen Meeres. Sie mildern die hohe Hitzeeinwirkung während der langen Sonnenperiode ab. Die frische Aromatik der Trauben bleibt erhalten, entsprechend finessenreich und elegant präsentieren sich südafrikanische Weine.