Weingut von Winning, Deidesheimer Kalkofen Riesling Großes Gewächs

Deidesheimer Kalkofen, Riesling Großes Gewächs, Weingut von Winning

Der Deidesheimer Kalkofen ist ein geschützter ummauerter Wingert mit einem Korallenriff aus dem Tertiär im Untergrund.Die Hälfte des Weinbergs ist mit 60 Jahre alten Reben bestockt. So entsteht eine höchst ausgeglichene Aromenvielfalt, sehr fein, elegant und mit großer Länge am Gaumen. Der kalkige Untergrund führt zu einer hochkonzentrierten salzigen Mineralität und einer tief ineinander verwobenen Dichte, die federleicht wirkt.  Zum größten Teil in 500l Holzfässern vergoren!

Über das Weingut: Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst im historischen Keller des Weinguts. weiterlesen