Apulien

Apulien ist die am Absatz des "Stiefels" gelegene Region. Landschaftlich weist sie weite, zum Meer hin leicht abfallende Ebenen und einige Höhenzüge auf. Die rote Erde, auf der Wein, Getreide und Olivenbäume hier wachsen, ist ein Überbleibsel des Zerfalls der Kalkböden.

 Im Weinbau wetteifern Apulien und Sizilien Jahr für Jahr um die Spitzenposition der größten Weinproduktion Italiens. Eine große Menge geht jedoch keineswegs einher mit niedriger Qualität. In den vergangenen Jahren hat sich in den Weinkellern Apuliens ein großer Wandel vollzogen, neue Techniken hielten Einzug, ohne die alten Traditionen zu vernachlässigen. Charaktervolle Qualitätsweine wachsen in dieser Region, so z. B. im Salento, wo die Rebsorte Primitivo beheimatet ist, die die Urrebe des Zinfandel sein soll.