Ihringer Vorderer Winklerberg Spätburgunder Große Lage 2017, Dr. Heger
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- Artikel-Nr.: 225700a
Baden - Kaiserstuhl, Spätburgunder GG, VDP.Große Lage
Trocken. Ausgesprochen pikantes und dicht verwobenes Bukett nach roten Süßkirschen, roten Johannisbeeren sowie eingelegten Himbeeren und Erdbeeren, sehr prägnant mit würzigen Noten nach Zimt, Nelke, Muskatnuss, Piment und Vanille unterlegt. Feinwürzige Rauch- und Lohenoten sorgen für zusätzliche Komplexität. Ungemein kernige Ansprache mit charaktervollem Feuer und feinem Biss. Tolle Persönlichkeit und aufrechtes Rückgrat am Gaumen. Fest strukturierendes aber gennoch auch reifes und reinkörniges Tannin. Feiner maskuliner Säure-Grip sorgt für langes Lagerpotential. Vielschichtiges Aroma nach getrockneten roten Pflaumen und Waldbeer-Potpourri. Charaktervolle Länge und ungemein lebhaftes, vitales Finish.
Die Trauben stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbeschreibung "Grand Cru" wie sie in Frankreich verwendet wird. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein zur Vollendung des Geschmacks für 18 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut, wobei ca 70% der Fässer aus neuem Holz bestanden.
Über das Weingut: Die Weine von Heger sind seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. weiterlesen