Ihringer Winklerberg Weissburgunder Erste Lage 2022, Dr. Heger

Baden - Kaiserstuhl, Weissburgunder, VDP Erste Lage

Trocken. Feiner Duft nach Zitrus, vollreifen Mirabellen und Lindenblüte. Am Gaumen perfekt balanciert mit sehr ausdruckstarken Fruchtaromen. Dichter Fruchtkörper mit angenehmen Schmelz, außerordentlich elegant und von einer feinen Säureader durchwirkt. Der langanhaltende Abgang rundet diesen Weissburgunder perfekt ab.

Die Trauben stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbeschreibung "Grand Cru" wie sie in Frankreich verwendet wird. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein zur Vollendung des Geschmacks für 18 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut, wobei ca 70% der Fässer aus neuem Holz bestanden.

Über das Weingut: Die Weine von Heger sind seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. weiterlesen 

Eigenschaften

Enthält Sulfite