Château des Sarrins

Château des Sarrins, Provence

Die Domaine des Sarrins leitet ihren Namen von dem Wort "Sarazenen" ab, welche dieses Gebiet jahrhundertelang besetzt hatten. Der Legende nach starb im 11. Jahrhundert ein Herrscher der Sarazenen an diesem Ort, an dem er einen kleinen Turm besaß. Aus diesem Sarazenenturm wurden später ein Landgut und schließlich eine Domaine. Zwischen 1870 und 1930 verlor die Domaine nicht zuletzt aufgrund einer zunehmenden Landflucht an Bedeutung und versank in einer Art Dornröschenschlaf.

Im Jahr 1995 kaufte die Familie Paillard das Weingut und flößte ihm im Laufe der Jahre und durch geduldige Arbeit ein neues Lebensgefühl ein.