Weingut Karl May

Weingut Karl May

Mitten im Wonnegau, in Osthofen im südlichen Rheinhessen liegt das Weingut Karl May. Bereits seit 2007 werden die Weinberge nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, was den Verzicht auf Herbizide und chemisch-synthetische Mittel bedeutet. Das wichtigste für das Weingut ist dabei, das Zusammenarbeiten mit dem Klima, den Böden und Reben, denn sie sind das Kapital für die Zukunft und es gilt verantwortungsbewusst mit ihnen umzugehen.

Viele fleißige Hände sind im Einsatz, um den Ertrag von Sonne und Erde in Weinen zu bündeln. Mit viel Geduld und möglichst wenig Eingriffen in den Gärungsprozess lässt das Weingut Karl May die Weine sich zu dem entwickeln, was sie werden wollen. Das Ergebnis sind lagen- und sortentypische Spitzenweine mit hohem Reifepotenzial. Das Ziel des Weinguts ist es, die Herkunft schmeckbar zu machen, mit ihren Weinen zu zeigen, wie Rheinhessen und vor allem der Wonnegau schmeckt. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine aller Kategorien.