Hacienda Grimon

Hacienda Grimon, Rioja

Die Hacienda Grimon ist ein kleiner Familienbetrieb in der Valle del Jubera, ganz in der Nähe von Logroño, der Hauptstadt des spanischen Anbaugebietes Rioja. Seit 1998 kümmert sich die Familie Oliván um ihre 22 Hektar Weinberge auf denen die bis zu 40 Jahre alten Reben der Sorten  Tempranillo, Garnacha und Graciano wachsen.
 
Das enorm trockene und gesunde Klima erlaubt einen nahezu biologischen Anbau. Bevor die per Handlese eingebrachten Trauben entrappt und vergoren werden, erfolgt in der Bodega noch eine weitere Selektion auf dem Sortiertisch. Die Hacienda Grimón produziert neben dem konzentrierten Tinto nur Weine mit Barriqueausbau in Fässern aus französischer Eiche: Crianza und Reserva.