Domaine Larue

Domaine Larue Puligny-Montrachet
 
Im Herzen der Côte des Blancs liegt die Domaine Larue der Brüder Didier und Denis Larue. Die Weinberge des Weinguts verteilen sich über drei Dörfer: Saint-Aubin, Chassagne -Montrachet und Puligny-Montrachet. Auf einer Gesamtfläche von nur 15 Hektar finden sich 17 Apellationen, von denen 10 als Premier Cru klassifiziert sind.

La garenne mit seinen von Feinerde bedeckten Kalksteinplatten im Untergrund liegt wie viele der anderen Flächen erhöht auf über 330 Meter im höchsten Teil der Weinberge von Puligny-Montrachet. Alle Böden durchziehen eine Vielzahl von weißen Steinen und versteinerten Muscheln, welche die Sonneneinstrahlung perfekt reflektieren.

Der Chardonnay der Domain Larue zeigt sich gold-glänzenden mit grünlichen Reflexen. Mit zunehmendem Alter gewinnt der Goldton noch an Intensität. Das Bukett vereint Weißdorn, reife Trauben, Marzipan, Haselnuss und grünen Apfel. Milcharomen(Butter, Croissants) und mineralische Töne (Feuerstein) ebenso wie Nuancen von Honig komplettieren das Aromenspiel. Körper und Bukett der Weine bilden in eine subtile Harmonie.