Produkte von Château Haut-Bailly
Château Haut-Bailly
Nur einen Steinwurf entfernt von der Stadt Bordeaux liegt Château Haut- Bailly, eines der renommiertesten Cru Classé de Graves, umgeben von 30 Hektar Weinbergen mitten im Herzen der Region Graves am linken Ufer des Fluss Garonne.
Seit dem Jahr 1461, als zum ersten Mal Reben auf diesem Gebiet angepflanzt wurden, blickt das Weingut auf eine bewegte Geschichte. Baskische Händler, Pariser Bankiers (u.a. Firmin Le Bailly – der Namensgeber) und die Familie Barton. Im Jahre 1955 wurde Château Haut-Bailly von Daniel Sanders übernommen. Von dem Potential des Terroirs überzeugt, führte er bis dahin zerrissene Rebflächen wieder zusammen und investiert erhebliche Mittel in die Gebäude.
Château Haut-Bailly besitzt ein einzigartiges Terroir, welches dem Wein seinen bemerkenswerten Charakter und seine Eleganz verleiht. Große Weine sind das Ergebnis aus einer harmonischen Beziehung zwischen Mensch, Weinstock und Natur. Das subtilste dieser drei Elemente ist der Boden. Sandige, mit Kies vermischte Böden liegen auf einer Schicht aus Sandstein versetzt mit den Resten prähistorischer fossiler Muscheln. Die Lage auf einem Bergrücken sorgt für eine perfekte Entwässerung.
1953 wurde das Château Haut- Bailly als "Cru Classé de Graves" ausgeszeichnet.